Мидии — двустворчатые морские моллюски. Обитают в умеренных и тропических водах Мирового океана, особенно широко распространены в водах Северного полушария. В России мидий добывают в Черном море и на Дальнем Востоке
Среди блюд средиземноморской кухни особо выделяются мидии в раковинах, которые нередко можно увидеть на рекламных фото.
Фото речной миноги может поставить в тупик — с первого взгляда не ясно, что это за особь — рыба или червь. В природе существует более 38 видов миног, речных и морских.
Минтай — это рыба семейства тресковых,придонная пелагическая, холодолюбивая. Распространённая рыба в северной части Тихого океана.
Печень минтая популярна во всем мире, а в российских супермаркетах этот продукт чаще всего можно встретить в консервированном виде. Многих хозяек интересует, что можно сделать из печени минтая.
Филе минтая популярно не только по причине низкой цены, но и в силу отличных вкусовых качеств.
Мойва — морская рыба семейства корюшковых,распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов.
Моллюски очень разнообразны не только по анатомическому строению и поведению, но и размеру
Блюда из морепродуктов пользуются любовью гурманов во всем мире. Речь идет о мидиях, устрицах, морских гребешках, креветках, кальмарах, крабах, раках, трепангах и т.д. Среди десятков видов морепродуктов каждый найдет деликатес по вкусу.
Морской гребешок — продукт, принадлежащий к двустворчатым моллюскам и пользующийся популярностью во всем мире. Как выглядит морской гребешок? Его легко узнать по ребристым веерообразным ракушкам.
Морским коктейлем, как правило, называют микс из креветок, кальмаров, мидий и осьминогов. Все эти ингредиенты низкокалорийны и несут пользу человеческому организму.
Морской язык — название рыбы, принадлежащей к отряду камбалообразных. Другое название морского языка, которое часто можно встретить в супермаркетах и на рынках, — европейская солея.
Рыба морской язык относится к правосторонним камбалам, она чрезвычайно ценится за свои полезные свойства и вкусовые качества. Филе морского языка считается деликатесом во многих странах мира.
Крилем называют маленьких рачков, которых добывают в промышленных масштабах, само название в переводе означает «мелочь».
Рецепты блюд из рыбы, морепродуктов
Блюда из рыбы – беспроигрышный вариант не только для сытного обеда или ужина, но и для праздничного стола. Удивите гостей наваристой ухой, селедочкой домашнего посола или запеченным филе форели. На нашем портале для кулинаров мы собрали лучшие домашние рецепты из рыбы, которые порадуют ценителей вкусного и здорового питания. Благодаря удобной сортировке по категории блюда вы легко сможете выбрать подходящий вариант для праздничного застолья или на каждый день. Наши простые рецепты из рыбы с подробными описаниями понравятся начинающим кулинарам. А для тех, кто хочет попробовать себя в роли шеф-повара, мы предлагаем целую гамму необычных блюд. На сайте «Едим Дома!» найдутся рецепты из рыбы на любой вкус.
Если вы предпочитаете изысканные деликатесы, обратите внимание и на домашние рецепты из морепродуктов, собранные на нашем портале. Как известно, блюда из морепродуктов не только чрезвычайно вкусны, но и очень полезны, ведь в них содержатся легко усваиваемые белки и множество минералов. Даже самые простые рецепты из морепродуктов позволят вам создать настоящие шедевры средиземноморской и азиатской кухни.