В меру сладкие, воздушные булочки. Я готовлю их безопарным способом, т. к. в них немного сдобы. Замешивает и выстаивает такое количество теста у меня хлебопечь. Но предлагаю вам вариант опарной выпечки, который гарантирует качество воздушных булочек.
Белки | 7 г |
Жиры | 8 г |
Углеводы | 42 г |
320 г |
300 мл |
2 ч. л. |
230 г |
1 ч. л. |
3 ст. л. |
1 шт. |
60 г |
2 ст. л. |
1 шт. |
2 ст. л. |
С наступлением лета и приходом жары возросли риски получить солнечный удар. Вот как его
Один из важнейших показателей здоровья — кислотно-щелочной баланс. Если в организме повышена
Лицо тоже может быть проблемой зоной при похудении. Это случается не так часто, но все равно имеет
Вчерашняя или даже позавчерашняя гречка выглядит уже не так аппетитно, как свежесваренная. Вот как
Спасибо. Получилось вкусно. Но вот верхняя корочка у меня получается жестковатой (так почти всегда с дрожжевой выпечкой). Не подскажете, как этого избежать?
После духовки я сбрызгиваю выпечку водой, накрываю полотенцем и даю постоять. Иногда это работает) но в случае с этими булочками - нет
Сложно дать совет. После выпечки корочка хрустящая. Многим это очень нравится. А на следующий день этой вкусной хрусткости уже нет (: То, что Вы сбрызгиваете водой, это правильно. Попробуйте первые 10 минут выпекать с паром, т.е. поставьте на дно духовки посудину с кипятком. Потом уберите. Не гарантирую, но попробуйте.
Галина, выпечка у вас всегда на славу. 🌸
Спасибо, Светочка.😘
Всегда у Вас доступные и хорошие рецепты. Спасибо
Кушайте с удовольствием.