Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше слить. Корешки используйте любые, у меня классика. Луковицу можно добавить даже не очищенную, главное, чтобы она была хорошо отмыта, потому что шелуха лука тоже дает интересный запах, а вот чеснок не добавляем, как и в куриный бульон.
Белки | 40 г |
Жиры | 14 г |
Углеводы | 8 г |
1 кг |
⅓ шт. |
1 шт. |
1 шт. |
1 шт. |
1 шт. |
5 шт. |
1 шт. |
1 щепотка |
½ ч. л. |
2 зубчика |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
1 щепотка |
Недаром говорят, что здоровье нужно беречь смолоду. Ведь чем больше недугов в юном возрасте, тем
Уже сейчас на прилавках можно заметить аппетитный зеленый горох. Диетолог и эндокринолог Юлия
Диетический продукт с массой полезных свойств — все это о квашеной капусте. Но для некоторых людей
Соль вредит организму, но врач сообщила, что полностью отказаться от нее не получится. Почему