Так готовить баклажаны научила меня мама. У нее блюдо получалось вкуснее. Готовилось с овощами со своего участка, созревшими под горячим южным солнцем. В моей памяти это блюдо имело даже сладковатый вкус. Да и как иначе могло быть с теми помидорами и красным болгарским перцем? У нас пока только грунтовый зеленый перец продается, поэтому не такое яркое, как когда-то у мамы, получилось рагу.
Белки | 3 г |
Жиры | 17 г |
Углеводы | 14 г |
500 г |
2 шт. |
2 шт. |
1 шт. |
400 г |
100 г |
По словам экспертов, многие дачники совершают одну и ту же ошибку — и теряют из-за нее урожай.
Для поддержания женского здоровья и стройности нужно включать в рацион определенные продукты. О них
Не все «сорняки» с дачного огорода бесполезны. Некоторые из них очень пригодятся на кухне.
Правильная эксплуатация утюга продлит его срок службы. Казалось бы, что уберечь такого помощника по
Галя, ты совершенно права "у мамочек все вкусно".! Ещё правда в том, что под южным солнцем овощи созревают по другому и вкус у них на много порядков лучше. Я, как и Катя, добавляю щепотку сахара, а ещё немного кислоты. Рагу у тебя, я уверена, очень вкусное. Я его очень люблю и переняла тоже у своей мамы, а когда поняла, что люблю картошечку 🤓😂то и её в рагу положила: ну очень у вкусно 👍🧄и ещё чеснок 😋и много - много зелени🌿🌱
вы уверены, что "автор этого рецепта" - ваша мама? мой , 70-летний, жизненный опыт говорит , что именно так готовит рагу "вся советская родина"...да и далеко за её пределами ))
Моей маме было бы 97 лет. Мне 65. Так что это 100% советский рецепт. Согласна, тогда все так готовили. Я не утверждаю, что мама автор этого рецепта. Но меня так готовить баклажаны научила моя мама. Царствие ей небесное 🙏
я обратил на это внимание именно по вашему тексту: " Автор этого рецепта - моя мама..." А готовили, действительно так, и тогда ,и сейчас...
А что бы рагу на зиму сохранить, что добавляем?
Я ничего не добавляю. Просто накладываю горячую икру в горячие стерилизованные банки.
Аппетитно! А я еще в тушеные овощи щепотку сахара добавляю, так моя мама готовила
У мамочек все вкусно 😋