Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Миндально-банановый хлеб с льняными семечками

Потемневшие или даже почерневшие бананы идеальны для того, чтобы приготовить такой вот хлеб — получается своего рода десерт или прекрасный завтрак. Вместо разрыхлителя здесь используется сода — она

Юлия Высоцкая

14 апреля 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с сухофруктами и фисташками

Если апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Домашний луковый хлеб

KENWOOD

10 сентября 2019

Приготовление

3 часа и 40 минут

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

559

кКал

23%

Белки

13 г

Жиры

16 г

Углеводы

93 г

% от дневной нормы

3 %

7 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

пшеничная мука

Ингредиент

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

узнать больше

3 ½ стакана

дрожжи свежие

Ингредиент

Дрожжи — это одомашненные микроорганизмы, без которых было бы невозможно хлебопечение, виноделие и пивоварение.

узнать больше

20 г

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

3 шт.

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

2 ст. л.

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

5 ст. л.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

2 щепотки

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

1 ч. л.

вода теплая

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

230 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

На весь экран

# шаг 2/8

В емкости соедините дрожжи, 4 ст. л. теплой воды и 0,5 ч. л. сахара. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 20 минут. Далее в чашу кухонной машины KENWOOD добавьте яйцо, молоко, дрожжи, соль и сахар. Все перемешайте. Накройте емкость и уберите на 30 минут в теплое место.

На весь экран

# шаг 3/8

Тем временем измельчите лук с помощью насадки-овощерезки в кухонной машине KENWOOD.

На весь экран

# шаг 4/8

Обжарьте лук на оливковом масле (2 ст. л.), добавьте 1 ст. л. муки и пассеруйте еще пару минут. Остудите.

На весь экран

# шаг 5/8

В чашу кухонной машины добавьте лук и 1 ст. л. оливкового масла. С помощью насадки для смешивания хорошо перемешайте ингредиенты. Далее используйте насадку крюк, чтобы замешать тесто. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось мягкое, слегка прилипающее к рукам тесто и замесите тесто с помощью насадки крюк. Поставьте тесто на расстойку в теплое место на 1 час.

На весь экран

# шаг 6/8

Подошедшее тесто разделите на 2 части. Рабочую поверхность припылите мукой. Сформируйте два хлеба. Оставьте еще на 30 минут.

На весь экран

# шаг 7/8

Сделайте косые надрезы и смажьте заготовки оставшимся оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 8/8

Выпекайте хлеб при 200°С в течение 30 минут. Затем накройте его бумажным полотенцем и дайте отдохнуть 1 час. Приятного аппетита!

Реклама.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырные палочки

Сырные палочки обожаем всей семьей, главный секрет — это вкусное тесто и хороший сыр. А также отличное настроение.

Alla Bruch

23 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022